Доброго дня всем!!!
Сегодня 25 февраля.АЛЕКСЕЕВ ДЕНЬ АЛЕКСЕЙ РЫБНЫЙ
В православном календаре это день памяти святителя Алексия Московского (мирское имя – Елевферий, сын боярина Федора Бяконта), всея Руси чудотворца, митрополита, жившего в 14 веке. Жизнь и деяния митрополита емко и подробно, хоть и в художественной форме, описаны в ряде романов Дмитрия Балашова из цикла «Государи Московские»: «Бремя власти», «Симеон Гордый», «Ветер времени», «Отречение», «Святая Русь».
После чудесного исцеления Алексием Тайдулы, жены золотоордынского хана Узбека, ему стали молится, прося помощи в лечении глазных недугов.
На Руси говорили, что на Алексияначинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба.
Традиционные блюдом дняготовилисьиз добытого улова. Женщины жарили рыбу, варили уху и пекли пироги. Часто к ухе подавали расстегаи – овальные пирожки, раскрытые наверху и начиненные рыбой.
Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок. Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.
Продолжали выносить семена для закаливания на утренний мороз. А на день их заносили обратно в избу.
Считалось, что всходы из таких семян будут дружные, а растения крепкими.
Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». После того как пряжа побывала на холоде, нить становилась ровнее и не так «кучерявилась», а вещи из такой нитки долго служили своему владельцу.
ПРИМЕТЫ НА 25 ФЕВРАЛЯ:
- Чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март
- Туманы на Алексеев день – лето будет дождливым
- Вьюга 25 февраля –летом будет выпадать много осадков
- На небе звезды – в этом году удастся собрать богатый урожай
- Сосульки висят длинные – можно рассчитывать на хороший урожай плодов
- Ручьи потекли –рыба будет хорошо ловиться
- Холодный день – весна наступит рано и будет теплой
- Воробьи дружно чирикают – к оттепели
- Звезды багряного или красного цвета – к вьюге
- Ночью был иней – днем жди снегопада
- Пушистый иней – к хорошей погоде
- Луна ночью будто покраснела – жди завтра ветра, тепла и снега
- Если дует ветер, а инея нет – быть бурану.
Всем доброго дня и хорошего настроения!
Источник: https://www.asienda.ru/post/57886/
Сегодня 25 февраля.АЛЕКСЕЕВ ДЕНЬ АЛЕКСЕЙ РЫБНЫЙ
В православном календаре это день памяти святителя Алексия Московского (мирское имя – Елевферий, сын боярина Федора Бяконта), всея Руси чудотворца, митрополита, жившего в 14 веке. Жизнь и деяния митрополита емко и подробно, хоть и в художественной форме, описаны в ряде романов Дмитрия Балашова из цикла «Государи Московские»: «Бремя власти», «Симеон Гордый», «Ветер времени», «Отречение», «Святая Русь».
После чудесного исцеления Алексием Тайдулы, жены золотоордынского хана Узбека, ему стали молится, прося помощи в лечении глазных недугов.
На Руси говорили, что на Алексияначинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба.
Традиционные блюдом дняготовилисьиз добытого улова. Женщины жарили рыбу, варили уху и пекли пироги. Часто к ухе подавали расстегаи – овальные пирожки, раскрытые наверху и начиненные рыбой.
Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок. Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.
Продолжали выносить семена для закаливания на утренний мороз. А на день их заносили обратно в избу.
Считалось, что всходы из таких семян будут дружные, а растения крепкими.
Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». После того как пряжа побывала на холоде, нить становилась ровнее и не так «кучерявилась», а вещи из такой нитки долго служили своему владельцу.
ПРИМЕТЫ НА 25 ФЕВРАЛЯ:
- Чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март
- Туманы на Алексеев день – лето будет дождливым
- Вьюга 25 февраля –летом будет выпадать много осадков
- На небе звезды – в этом году удастся собрать богатый урожай
- Сосульки висят длинные – можно рассчитывать на хороший урожай плодов
- Ручьи потекли –рыба будет хорошо ловиться
- Холодный день – весна наступит рано и будет теплой
- Воробьи дружно чирикают – к оттепели
- Звезды багряного или красного цвета – к вьюге
- Ночью был иней – днем жди снегопада
- Пушистый иней – к хорошей погоде
- Луна ночью будто покраснела – жди завтра ветра, тепла и снега
- Если дует ветер, а инея нет – быть бурану.
Всем доброго дня и хорошего настроения!
Источник: https://www.asienda.ru/post/57886/
Свежие комментарии