Варим овощи в пакетах

Пришла к подружке, пошли на кухню чай пить, на плите кастрюлька, смотрю,а из нее торчат хвостики пакетов,
глаза сразу стали крупными, выразительными!На немой вопрос, подружка отвечает- свеклу варю!
Все знают как при варке свеклы окрашивается посуда.А тут еще и полезный эффект, овощи не соприкасаются с
водой, значит в большем количестве сохраняются витамины.В обычный пищевой пакет положить хорошо вымытую свеклу,опустить в кастрюлю с водой, вода вытолкнет воздух из пакета только после этого завязать пакет на узел. Воздуха в пакете быть не должно, иначе раздуется и будет плавать. Дальше варить как обычно.
Возможно так можно отваривать любые овощи.