Лисички – одни из самых любимых лесных грибов. Яркие и необычайно вкусные! Вот только промыть их тщательно иногда настоящая проблема. Особенно, когда песок и старые опавшие листья прячутся среди пластинок или в глубине изогнутой шляпки.
Начнешь их мыть, а шляпка ломается – свежие лисички необычайно нежные грибы.
Поможет следующий алгоритм:
1. Для начала заливаем грибы кипятком и оставляем на 10-15 минут. За это время они станут мягкими, их можно будет гнуть и открывать самые скрытые части. Они уже не поломаются.
2. Вынимаем грибы шумовкой. Промываем под проточной водой.
Готово!
Свежие комментарии