Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Домоводство»
Вы хотите запомнить сайт «Домоводство»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Найдётся всё. Со временем

Читать
Блог новенькое
Детский фартук из мусорного пакета

Детский фартук из мусорного пакета

Чтобы малыши не мазались, пока рисуют красками, можно сделать этот простой фартук из пакетика. Если пакет с какой либо картинкой, то будет веселее.

Любовь Ивановна 16 ноя, 20:56
0 0
Объёмное одеяло-плед

Объёмное одеяло-плед

Автор: Чепикова Елена Объёмное одеяло-плед Великолепный плед-одеяло. Очень эффектно смотрится, а вяжется просто и быстро! Объёмное оде

Любовь Ивановна 16 ноя, 20:52
0 0
ЖДАТЬ или ЖИТЬ?

ЖДАТЬ или ЖИТЬ?

Чем дольше я живу, тем чаще вижу две категории людей. Одни живут. Живут, как могут. Не всегда правильно, не всегда уместно, не всегда идеально. Да что т

Любовь Ивановна 16 ноя, 18:39
+1 0
ОВОЩЕШПАРГАЛКА!

ОВОЩЕШПАРГАЛКА!

✔ Баклажан: опадение бутонов и завязей – недостаток влаги, пищи; горечь плодов – перерастание и огрубение. ✔ Горох: опадение бутонов и цветков – недостаток в

Любовь Ивановна 16 ноя, 18:12
+2 4
5 самых «сложных» знаков Зодиака  Интересное

5 самых «сложных» знаков Зодиака Интересное

Представители знаков Зодиака делятся на тех, кто постоянно дерзит, и на тех, которые всегда все прощают. Так существует ли золотая середина? На 5-м месте Козеро

Любовь Ивановна 16 ноя, 15:30
+2 2
Прочти это – и ты сможешь гадать по руке самостоятельно!

Прочти это – и ты сможешь гадать по руке самостоятельно!

Присмотритесь к собственным ладоням! Что вы видите на них? Неужели просто морщинки и непонятные линии? Нет! Это карта ваше собственной жизни, в которой закодирован

Любовь Ивановна 16 ноя, 09:14
+2 0
Помидоры вырастут послаще и мясо станет мягче: 12 способов использовать соду с умом и хитростью

Помидоры вырастут послаще и мясо станет мягче: 12 способов использовать соду с умом и хитростью

Практически в каждом доме имеется пачка соды, которой можно найти весьма оригинальное и неожиданное применение. Данный продукт способен заменить различные быто

Любовь Ивановна 16 ноя, 08:59
+2 2
Как вязать кеды-тапочки спицами

Как вязать кеды-тапочки спицами

Как вязать кеды-тапочки спицами Для вязания тапочек-кед спицами вам потребуется: пряжа Novita 7 (75% шерсть, 25% полиамид, 300 м/150 г); чулочные

Любовь Ивановна 16 ноя, 08:48
+3 0
Народные средства для борьбы с варикозом

Народные средства для борьбы с варикозом

Варикоз– крайне неприятное заболевание, доставляющее немало хлопот и трудолюбивым дачникам. Боль и тяжесть в ногах в вечернее время, легкая отечность и да

Любовь Ивановна 16 ноя, 08:46
+1 0
Мята для красоты, здоровья и быта

Мята для красоты, здоровья и быта

Такая удивительная мята! Знаете ли вы, что мята для красоты, здоровья и быта практически универсальна? Предлагаю вам узнать мятные хитрости! 1. Снятие спазмо

Любовь Ивановна 15 ноя, 10:27
0 0

Универсальный блок

Как ферментировать мяту и мелиссу на зиму: интересный способ сушки

развернуть

Чай из сушеных трав, к сожалению, получается не таким насыщенным и ароматным, как из свежих. Поэтому многие дачники интересуются, к примеру, тем, как ферментировать мяту или мелиссу. Ведь из приготовленных таким образом сухих листочков зимой можно заваривать на самом деле приятные на вкус и очень ароматные чаи, напоминающие о лете.

Как ферментировать мяту,
Вам понадобится
  • - листья мяты или мелиссы;
  • - лист пластика или фанеры;
  • - полиэтиленовый пакетик;
  • - холщовый мешочек;
  • - 2-3 литровая банка;
  • - пластиковая чашка и миска;
  • - острый нож либо мясорубка.
Инструкция
Итак, как ферментировать мяту или мелиссу на зиму? Для начала наберите побольше листочков выбранного растения. Не срывайте грязные или поврежденные. Стебли для ферментации не годятся.
как ферментировать мелиссу
Сложите листочки в обычный полиэтиленовый мешочек, к примеру, из-под крупы. Положите мешочек с листьями в морозилку. Подержите его там в течение некоторого времени. Считается, что достаточно бывает и трех часов. Но для более успешной ферментации мелиссы или мяты лучше оставить пакетик в морозилке на 5-6 часов или на ночь.
Выньте листики из пакета. На ощупь они будут влажноватыми. Происходит так потому, что при замерзании сок в клетках листьев мяты или мелиссы замерзает. И как любая другая жидкость, он, конечно же, расширяется. Из-за этого стенки клеток лопаются и сок вытекает наружу.
Измельчите влажные листочки ножом. Можно также пропустить их через мясорубку. В этом случае в конечном итоге у вас получится почти гранулированный травяной чай.
сушка мяты
Теперь собственно дадим ответ на вопрос о том, как ферментировать мяту или мелиссу. Сложите порезанную или перекрученную массу в чистую тарелку. Поставьте сверху миску. В миске установите банку, наполненную водой. То есть просто поставьте мятную или мелиссовую зеленую массу под пресс. Подержите ее таким образом 3-4 часа.
Как только масса изменит запах на более насыщенный и приятный, уберите банку. Процесс ферментации окончен. Далее просто производится сушка мяты или мелиссы любым удобным способом.
Разложите ферментированную массу на пластиковом или фанерном листе. Ткань для сушки лучше не использовать. Она втянет в себя часть сока и чай в последующем будет получаться не таким ароматным. Ферментация мяты же производится именно для того, чтобы по максимуму сохранить ее приятный запах.
сушка мелиссы
Расположите поднос под навесом или на чердаке. Через сутки — двое, в зависимости от температуры воздуха на улице, мята или мелисса подсохнут. Сложите ферментированные листья в холщовый мешочек. Поместите чай на хранение.
Храните ферментированную мяту или мелиссу в сухом месте, там, где чай не сможет «набраться» каких-либо посторонних запахов. На этом все. Теперь вы знаете, как ферментировать мелиссу или мяту правильно. Как видите, процедура это предельно простая.
ферментация мяты

Ключевые слова: Советы по хозяйству
Опубликовала Любовь Ивановна , 10.08.2017 в 21:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Люди

212 пользователям нравится сайт domobodctbo.mirtesen.ru

Последние комментарии

Ирина Чещина
а у нас нынче переизбыток кабачков.....
Ирина Чещина ОВОЩЕШПАРГАЛКА!
Любовь Ивановна
рада что подсказки могут пригодится
Любовь Ивановна ОВОЩЕШПАРГАЛКА!
lorlin Елена
Ирина Чещина
спасибо!
Ирина Чещина ОВОЩЕШПАРГАЛКА!
lorlin Елена
Любовь Ивановна
Я Овен и все что написано -это про меня!
Любовь Ивановна 5 самых «сложных» знаков Зодиака Интересное
Любовь Ивановна
Мне надо купить и попробовать конечно не на вкус))))
Любовь Ивановна ЧУДО СОРНЯК СНЫТЬ - ДАР ПРИРОДЫ ЧЕЛОВЕКУ!
Сергей Рудченко
Кроме раундапа ничто не берёт!
Сергей Рудченко ЧУДО СОРНЯК СНЫТЬ - ДАР ПРИРОДЫ ЧЕЛОВЕКУ!
Любовь Ивановна
Сергей Рудченко
Я тоже проиграл войну с ней!))
Сергей Рудченко ЧУДО СОРНЯК СНЫТЬ - ДАР ПРИРОДЫ ЧЕЛОВЕКУ!