Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Домоводство»
Вы хотите запомнить сайт «Домоводство»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Найдётся всё. Со временем

Читать
Блог новенькое
Медовый скраб с какао

Медовый скраб с какао

Ингредиенты: оливковое масло— 100 г мед— 100 г какао— 50 г соль тонкого помола— 2 ч.л. Смешайте все ингредиенты— у вас получится густая, мажущаяся паста. Нан

Любовь Ивановна 22 авг, 21:00
0 0
Юбка с встречной складкой спереди и накладными карманами. Шить легко и просто

Юбка с встречной складкой спереди и накладными карманами. Шить легко и просто

Любовь Ивановна 22 авг, 20:51
0 0
Блуза. Выкройка на 44-й евро размер

Блуза. Выкройка на 44-й евро размер

Любовь Ивановна 22 авг, 20:50
0 0
Магия времени суток: 15 простых правил наших предков

Магия времени суток: 15 простых правил наших предков

1. Начните утро с тишины. Не вступайте в диалог сразу же как проснетесь. "Опыт ночи вырастит в мудрость утра"- так гласит древняя мудрость. 2. Откройте ок

Любовь Ивановна 22 авг, 20:39
0 0
УРОЖАЙНЫЕ ДЕВОЧКИ И БЕСПОЛЕЗНЫЕ МАЛЬЧИКИ. РАЗЛИЧАЕТСЯ ЛИ ЗЕМЛЯНИКА ПО РОДАМ

УРОЖАЙНЫЕ ДЕВОЧКИ И БЕСПОЛЕЗНЫЕ МАЛЬЧИКИ. РАЗЛИЧАЕТСЯ ЛИ ЗЕМЛЯНИКА ПО РОДАМ

Говорят, что для посадки земляники годятся только растения-девочки, а с уже плодоносившей грядки обязательно удалить всех «мальчиков». Пожалуйста, расскажите подро

Любовь Ивановна 22 авг, 20:25
0 0
Чем занять детей на даче (очень неплохие советы и хотелки) Воспитание детей

Чем занять детей на даче (очень неплохие советы и хотелки) Воспитание детей

Чем занять детей на даче? Вечный вопрос всех родителей и бабушек, не зависимо от возраста тех самых детей. Основываясь на своем дачном и профессиональном опыте мо

Любовь Ивановна 22 авг, 12:33
0 0
Время сажать лилии

Время сажать лилии

Как сохранить луковицы лилии до посадки, в какие сроки высадить их в цветник? В условиях Средней полосы России для большинства видов лилий оптимальным сроком

Любовь Ивановна 21 авг, 22:02
+1 3
Как размножить лилии: 5 надежных способов

Как размножить лилии: 5 надежных способов

Любители лилий часто мечтают расширить посадки, размножить особенно интересные сорта. Это несложно сделать, причем можно выбрать наиболее удобный для вас спосо

Любовь Ивановна 21 авг, 22:01
+2 2
Хранение и Лечение Луковичных

Хранение и Лечение Луковичных

Луковичные цветы – одни из самых красивых и любимых украшений дачных участков. Гладиолусы, лилии, гиацинты, нарциссы, тюльпаны и многие другие – все они неприхотли

Любовь Ивановна 21 авг, 21:55
0 0
Чем нас лечат: Бромгексин

Чем нас лечат: Бромгексин

Помогает ли популярный препарат от кашля Lisa Marie Cannon/Flickr Работает ли популярный препарат от кашля Бромгексин, для чего в легких образуется сл

Любовь Ивановна 21 авг, 14:01
+1 2

Универсальный блок

Как ферментировать мяту и мелиссу на зиму: интересный способ сушки

развернуть

Чай из сушеных трав, к сожалению, получается не таким насыщенным и ароматным, как из свежих. Поэтому многие дачники интересуются, к примеру, тем, как ферментировать мяту или мелиссу. Ведь из приготовленных таким образом сухих листочков зимой можно заваривать на самом деле приятные на вкус и очень ароматные чаи, напоминающие о лете.

Как ферментировать мяту,
Вам понадобится
  • - листья мяты или мелиссы;
  • - лист пластика или фанеры;
  • - полиэтиленовый пакетик;
  • - холщовый мешочек;
  • - 2-3 литровая банка;
  • - пластиковая чашка и миска;
  • - острый нож либо мясорубка.
Инструкция
Итак, как ферментировать мяту или мелиссу на зиму? Для начала наберите побольше листочков выбранного растения. Не срывайте грязные или поврежденные. Стебли для ферментации не годятся.
как ферментировать мелиссу
Сложите листочки в обычный полиэтиленовый мешочек, к примеру, из-под крупы. Положите мешочек с листьями в морозилку. Подержите его там в течение некоторого времени. Считается, что достаточно бывает и трех часов. Но для более успешной ферментации мелиссы или мяты лучше оставить пакетик в морозилке на 5-6 часов или на ночь.
Выньте листики из пакета. На ощупь они будут влажноватыми. Происходит так потому, что при замерзании сок в клетках листьев мяты или мелиссы замерзает. И как любая другая жидкость, он, конечно же, расширяется. Из-за этого стенки клеток лопаются и сок вытекает наружу.
Измельчите влажные листочки ножом. Можно также пропустить их через мясорубку. В этом случае в конечном итоге у вас получится почти гранулированный травяной чай.
сушка мяты
Теперь собственно дадим ответ на вопрос о том, как ферментировать мяту или мелиссу. Сложите порезанную или перекрученную массу в чистую тарелку. Поставьте сверху миску. В миске установите банку, наполненную водой. То есть просто поставьте мятную или мелиссовую зеленую массу под пресс. Подержите ее таким образом 3-4 часа.
Как только масса изменит запах на более насыщенный и приятный, уберите банку. Процесс ферментации окончен. Далее просто производится сушка мяты или мелиссы любым удобным способом.
Разложите ферментированную массу на пластиковом или фанерном листе. Ткань для сушки лучше не использовать. Она втянет в себя часть сока и чай в последующем будет получаться не таким ароматным. Ферментация мяты же производится именно для того, чтобы по максимуму сохранить ее приятный запах.
сушка мелиссы
Расположите поднос под навесом или на чердаке. Через сутки — двое, в зависимости от температуры воздуха на улице, мята или мелисса подсохнут. Сложите ферментированные листья в холщовый мешочек. Поместите чай на хранение.
Храните ферментированную мяту или мелиссу в сухом месте, там, где чай не сможет «набраться» каких-либо посторонних запахов. На этом все. Теперь вы знаете, как ферментировать мелиссу или мяту правильно. Как видите, процедура это предельно простая.
ферментация мяты

Ключевые слова: Советы по хозяйству
Опубликовала Любовь Ивановна , 10.08.2017 в 21:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Люди

183 пользователям нравится сайт domobodctbo.mirtesen.ru

Последние комментарии

Сергей Ужегов
красота
Сергей Ужегов Время сажать лилии
Любовь Ивановна
Вот тебе ещё одна красавица
Любовь Ивановна Как размножить лилии: 5 надежных способов
Любовь Ивановна
Дарю Лилия из моего садика
Любовь Ивановна Время сажать лилии
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Как размножить лилии: 5 надежных способов
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Время сажать лилии
Ирина Чещина
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Молодец!
Любовь Ивановна СКОРО... СОВСЕМ СКОРО... СинТяБрЬ...
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов СКОРО... СОВСЕМ СКОРО... СинТяБрЬ...
Любовь Ивановна
На здоровье !
Любовь Ивановна 8 Упражнений от Шейного Остеохондроза