Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Домоводство»
Вы хотите запомнить сайт «Домоводство»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Найдётся всё. Со временем

Читать
Блог новенькое
Катерина Мурашова о травле в школе: что должен знать каждый родитель

Катерина Мурашова о травле в школе: что должен знать каждый родитель

В семейном лектории "Ёжик Family" побывала психолог Катерина Мурашова и рассказала всё самое важное, что нужно знать о травле в школе: почему такие ситуации

Любовь Ивановна 25 сен, 09:00
0 1
А у меня Торения зацвела))

А у меня Торения зацвела))

Увидела упаковку семян с красивым цветочком и неизвестным мне названием. Рискнула посеять. Взошли все, растут правда с разной скоростью, но первые цветочки уже по

Любовь Ивановна 24 сен, 16:52
+3 2
«Когда мы заставляем ребёнка насильно, мы не вырабатываем силу воли»

«Когда мы заставляем ребёнка насильно, мы не вырабатываем силу воли»

Кружки и секции или беззаботное детство, нужна ли музыкальная школа, помогать ребёнку с домашним заданием и что делать, если появились нервные тики. Об этом

Любовь Ивановна 24 сен, 16:48
+1 0
ЕЩЕ РАЗ О КАЛИНЕ

ЕЩЕ РАЗ О КАЛИНЕ

Ягоды калины тонизируют организм, оказывают вяжущее и мочегонное действие , улучшают работу сердца, обладают слабительным эффектом. Ягоды калины обладают та

Любовь Ивановна 24 сен, 13:31
+1 0
Удобрение для лилий

Удобрение для лилий

удобрения для лилий, которое закапывается в землю и действует 2-3 года Дозировка для луковичных - 2-3 гранулы под луковицу.(если фракция крупная - это удо

Любовь Ивановна 24 сен, 12:04
+2 1
Весь курс школы диабета

Весь курс школы диабета

Очень понравилось, просто и доступно, даже мелочи объяснила. https://www.youtube.com/watch?time_continue=9379&v=e7OjJ... https://www.youtube.com

Любовь Ивановна 23 сен, 12:37
+6 2
Главные правила осенней посадки луковичных

Главные правила осенней посадки луковичных

Осень – горячая пора для цветоводов. Самое время грустно вздохнуть, вспоминая ушедшее лето, и засучить рукава – работы до зимы еще много! Одна из самых важных — о

Любовь Ивановна 22 сен, 10:18
+4 2
В десять раз больше урожай малины и смородины!

В десять раз больше урожай малины и смородины!

Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из с

Любовь Ивановна 22 сен, 09:46
+4 2
ГОТОВИМ ПРИНЦА ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

ГОТОВИМ ПРИНЦА ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

Идеальный мужчина обычно состоит в браке с некрасивой подругой. И это лишь часть вселенской несправедливости. Вторая неприятность - чем больше вложено

Любовь Ивановна 22 сен, 09:33
+2 0
"БЫСТРЫЙ" СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

"БЫСТРЫЙ" СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Назло Европе решили сделать сыр сами. Рецепт оказался на редкость простым. Итак, нам понадобится : 500 гр нежирного творога (нужен хороший без пальмы и с

Любовь Ивановна 22 сен, 09:06
+2 1

Универсальный блок

Как ферментировать мяту и мелиссу на зиму: интересный способ сушки

развернуть

Чай из сушеных трав, к сожалению, получается не таким насыщенным и ароматным, как из свежих. Поэтому многие дачники интересуются, к примеру, тем, как ферментировать мяту или мелиссу. Ведь из приготовленных таким образом сухих листочков зимой можно заваривать на самом деле приятные на вкус и очень ароматные чаи, напоминающие о лете.

Как ферментировать мяту,
Вам понадобится
  • - листья мяты или мелиссы;
  • - лист пластика или фанеры;
  • - полиэтиленовый пакетик;
  • - холщовый мешочек;
  • - 2-3 литровая банка;
  • - пластиковая чашка и миска;
  • - острый нож либо мясорубка.
Инструкция
Итак, как ферментировать мяту или мелиссу на зиму? Для начала наберите побольше листочков выбранного растения. Не срывайте грязные или поврежденные. Стебли для ферментации не годятся.
как ферментировать мелиссу
Сложите листочки в обычный полиэтиленовый мешочек, к примеру, из-под крупы. Положите мешочек с листьями в морозилку. Подержите его там в течение некоторого времени. Считается, что достаточно бывает и трех часов. Но для более успешной ферментации мелиссы или мяты лучше оставить пакетик в морозилке на 5-6 часов или на ночь.
Выньте листики из пакета. На ощупь они будут влажноватыми. Происходит так потому, что при замерзании сок в клетках листьев мяты или мелиссы замерзает. И как любая другая жидкость, он, конечно же, расширяется. Из-за этого стенки клеток лопаются и сок вытекает наружу.
Измельчите влажные листочки ножом. Можно также пропустить их через мясорубку. В этом случае в конечном итоге у вас получится почти гранулированный травяной чай.
сушка мяты
Теперь собственно дадим ответ на вопрос о том, как ферментировать мяту или мелиссу. Сложите порезанную или перекрученную массу в чистую тарелку. Поставьте сверху миску. В миске установите банку, наполненную водой. То есть просто поставьте мятную или мелиссовую зеленую массу под пресс. Подержите ее таким образом 3-4 часа.
Как только масса изменит запах на более насыщенный и приятный, уберите банку. Процесс ферментации окончен. Далее просто производится сушка мяты или мелиссы любым удобным способом.
Разложите ферментированную массу на пластиковом или фанерном листе. Ткань для сушки лучше не использовать. Она втянет в себя часть сока и чай в последующем будет получаться не таким ароматным. Ферментация мяты же производится именно для того, чтобы по максимуму сохранить ее приятный запах.
сушка мелиссы
Расположите поднос под навесом или на чердаке. Через сутки — двое, в зависимости от температуры воздуха на улице, мята или мелисса подсохнут. Сложите ферментированные листья в холщовый мешочек. Поместите чай на хранение.
Храните ферментированную мяту или мелиссу в сухом месте, там, где чай не сможет «набраться» каких-либо посторонних запахов. На этом все. Теперь вы знаете, как ферментировать мелиссу или мяту правильно. Как видите, процедура это предельно простая.
ферментация мяты

Ключевые слова: Советы по хозяйству
Опубликовала Любовь Ивановна , 10.08.2017 в 21:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Люди

196 пользователям нравится сайт domobodctbo.mirtesen.ru

Последние комментарии

Ирина Чещина
Красивый кустик ))) все кустики синие?
Ирина Чещина А у меня Торения зацвела))
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Удобрение для лилий
Сергей Ужегов
красота
Сергей Ужегов А у меня Торения зацвела))
Любовь Ивановна
просто Валентина
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Спасибо дорогой !
Любовь Ивановна Главные правила осенней посадки луковичных
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Главные правила осенней посадки луковичных
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов В десять раз больше урожай малины и смородины!
Любовь Ивановна