Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Домоводство»
Вы хотите запомнить сайт «Домоводство»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Найдётся всё. Со временем

Читать
Блог новенькое
Лилии, снова про них..

Лилии, снова про них..

Лилии пожалуй никого не оставят неравнодушным, кому-то нравятся цветы, кого-то завораживает запах... Разнообразие лилий настолько велико, что можно подоб

Любовь Ивановна 24 ноя, 13:04
0 0
Погладить ребенка, чтобы он... вырос

Погладить ребенка, чтобы он... вырос

Стоя на трибуне, профессор Шонберг сообщает о том, что считает серьезным открытием: «Физический контакт — фактор, необходимый для роста ребенка». А я, сидя в зале

Любовь Ивановна 23 ноя, 18:51
+2 0
Не заправляй постель! 5 Полезных привычек, которые вредят

Не заправляй постель! 5 Полезных привычек, которые вредят

Если вас мучает совесть из-за утреннего бардака в спальне или нерегулярной чистки зубов, почитайте, что думают об этом специалисты и будьте спокойны. Мы соб

Любовь Ивановна 23 ноя, 09:29
+4 2
ОРХИДЕИ - СЕКРЕТЫ УХОДА

ОРХИДЕИ - СЕКРЕТЫ УХОДА

Вы стали хозяйкой орхидеи? И теперь пребываете в смятении, как за ней ухаживать? Всего несколько несложных советов и любимый цветок будет радовать Вас своим цвете

Любовь Ивановна 22 ноя, 13:32
+4 2
Вы в курсе, на что способен активированный уголь?

Вы в курсе, на что способен активированный уголь?

Многие из нас знают, насколько полезен активированный уголь, понимают, как и для чего его нужно применять, однако это не совсем так. Большинство не знает, что этот

Любовь Ивановна 22 ноя, 10:51
+7 4
Раз в неделю — и ваше лицо будет на 10 лет моложе!

Раз в неделю — и ваше лицо будет на 10 лет моложе!

Японские женщины пользуются косметологическими преимуществами риса на протяжении многих веков. Секрет их красоты — в этом простом даре природы. Хотите выглядеть на

Любовь Ивановна 22 ноя, 10:47
+2 0
Пока мы живы, можно всё исправит

Пока мы живы, можно всё исправит

Пока мы живы, можно всё исправить, Всё осознать, раскаяться, простить. Врагам не мстить, любимым не лукавить, Друзей, что оттолкнули,

Любовь Ивановна 21 ноя, 18:22
+4 3
Калина с медом

Калина с медом

Калина с медом - самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму. Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте

Любовь Ивановна 21 ноя, 18:20
+1 2
Чудо корень одуванчик

Чудо корень одуванчик

Этот корень был использован медикаментально еще с древних времен. Тем не менее, самая мощная выгода от этого сорняка — то, что медицинские исследователи «обна

Любовь Ивановна 21 ноя, 10:22
+1 1
Пробуйте,-безвредно! ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ

Пробуйте,-безвредно! ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ

Мы живем в таком загазованном и зашлакованном мире, что вопрос об очищении организма и сохранении своего здоровья встает перед нами постоянно. Методов очи

Любовь Ивановна 21 ноя, 09:51
+2 1

Универсальный блок

Как ферментировать мяту и мелиссу на зиму: интересный способ сушки

развернуть

Чай из сушеных трав, к сожалению, получается не таким насыщенным и ароматным, как из свежих. Поэтому многие дачники интересуются, к примеру, тем, как ферментировать мяту или мелиссу. Ведь из приготовленных таким образом сухих листочков зимой можно заваривать на самом деле приятные на вкус и очень ароматные чаи, напоминающие о лете.

Как ферментировать мяту,
Вам понадобится
  • - листья мяты или мелиссы;
  • - лист пластика или фанеры;
  • - полиэтиленовый пакетик;
  • - холщовый мешочек;
  • - 2-3 литровая банка;
  • - пластиковая чашка и миска;
  • - острый нож либо мясорубка.
Инструкция
Итак, как ферментировать мяту или мелиссу на зиму? Для начала наберите побольше листочков выбранного растения. Не срывайте грязные или поврежденные. Стебли для ферментации не годятся.
как ферментировать мелиссу
Сложите листочки в обычный полиэтиленовый мешочек, к примеру, из-под крупы. Положите мешочек с листьями в морозилку. Подержите его там в течение некоторого времени. Считается, что достаточно бывает и трех часов. Но для более успешной ферментации мелиссы или мяты лучше оставить пакетик в морозилке на 5-6 часов или на ночь.
Выньте листики из пакета. На ощупь они будут влажноватыми. Происходит так потому, что при замерзании сок в клетках листьев мяты или мелиссы замерзает. И как любая другая жидкость, он, конечно же, расширяется. Из-за этого стенки клеток лопаются и сок вытекает наружу.
Измельчите влажные листочки ножом. Можно также пропустить их через мясорубку. В этом случае в конечном итоге у вас получится почти гранулированный травяной чай.
сушка мяты
Теперь собственно дадим ответ на вопрос о том, как ферментировать мяту или мелиссу. Сложите порезанную или перекрученную массу в чистую тарелку. Поставьте сверху миску. В миске установите банку, наполненную водой. То есть просто поставьте мятную или мелиссовую зеленую массу под пресс. Подержите ее таким образом 3-4 часа.
Как только масса изменит запах на более насыщенный и приятный, уберите банку. Процесс ферментации окончен. Далее просто производится сушка мяты или мелиссы любым удобным способом.
Разложите ферментированную массу на пластиковом или фанерном листе. Ткань для сушки лучше не использовать. Она втянет в себя часть сока и чай в последующем будет получаться не таким ароматным. Ферментация мяты же производится именно для того, чтобы по максимуму сохранить ее приятный запах.
сушка мелиссы
Расположите поднос под навесом или на чердаке. Через сутки — двое, в зависимости от температуры воздуха на улице, мята или мелисса подсохнут. Сложите ферментированные листья в холщовый мешочек. Поместите чай на хранение.
Храните ферментированную мяту или мелиссу в сухом месте, там, где чай не сможет «набраться» каких-либо посторонних запахов. На этом все. Теперь вы знаете, как ферментировать мелиссу или мяту правильно. Как видите, процедура это предельно простая.
ферментация мяты

Ключевые слова: Советы по хозяйству
Опубликовала Любовь Ивановна , 10.08.2017 в 21:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Люди

216 пользователям нравится сайт domobodctbo.mirtesen.ru

Последние комментарии

liutik Федотова
Спасибо. Узнала для себя много нового.
liutik Федотова Не заправляй постель! 5 Полезных привычек, которые вредят
Сергей Ужегов
благодарю-любопытно
Сергей Ужегов Не заправляй постель! 5 Полезных привычек, которые вредят
Гульмира Бектемирова
Любовь Ивановна
Сама удивляюсь насколько он полезен
Любовь Ивановна Вы в курсе, на что способен активированный уголь?
Любовь Ивановна
спасибо дорогуша!
Любовь Ивановна ОРХИДЕИ - СЕКРЕТЫ УХОДА
Роза ясмин
Большое спасибо за публикацию, на многое открыли глаза.
Роза ясмин Вы в курсе, на что способен активированный уголь?
Александр Лушников
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов ОРХИДЕИ - СЕКРЕТЫ УХОДА
Любовь Ивановна
lorlin Елена
В свое время увлекалась стихами Асадова...
lorlin Елена Пока мы живы, можно всё исправит