Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Домоводство»
Вы хотите запомнить сайт «Домоводство»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Найдётся всё. Со временем

Читать
Блог новенькое
Особый случай

Особый случай

Жили–были, варили кашу, закрывали на зиму банки. Как и все, становились старше. На балконе хранили санки, под кроватью коробки с пылью и звездой

Любовь Ивановна 19 фев, 11:43
0 0
Как убрать рекламу

Как убрать рекламу

Всем Здравствуйте... Сегодня многие пишут, что их просто задушила реклама со всех сторон. И вроде стоят какие-то блокираторы, но они не справляю

Любовь Ивановна 19 фев, 11:29
0 0
Зачем время от времени поднимать руки вверх?

Зачем время от времени поднимать руки вверх?

Как выясняется, есть весомые причины для того, чтобы хоть иногда поднимать руки вверх, вот эти причины. •Во-первых, при поднятии рук вверх желудочно-кишечный

Любовь Ивановна 19 фев, 11:25
+18 7
Обычный аспирин оживляет комнатные растения

Обычный аспирин оживляет комнатные растения

Подойдёт любой аспирин Аспирин — ацетилсалициловая кислота — продаётся в каждой аптеке по доступной цене. Немногие знают, что его можно использовать не

Любовь Ивановна 19 фев, 11:22
+14 1
Сода в помощь огороднику...

Сода в помощь огороднику...

1. Сода от мучнистой росы Почти каждому дачнику знакома такая напасть, как мучнистая роса. Справиться с ней вполне под силу пищевой соде. Вот два проверенн

Любовь Ивановна 18 фев, 11:41
0 0
Маска для омоложения лица

Маска для омоложения лица

Эффект от этой маски для лица можно сказать моментальный. Она оказывает потрясающий тонизирующий и лифтинг-эффект. Ее называют «Минус 10 лет». Применяй эту маску р

Любовь Ивановна 17 фев, 20:10
+2 0
Как сделать шпалеру для огурцов в открытом грунте просто и быстро?

Как сделать шпалеру для огурцов в открытом грунте просто и быстро?

Уже скоро высевать огурцы. Поделитесь опытом, как сделать простую и удобную шпалеру для огурцов и при этом с малыми экономическими затратами. А уж если констр

Любовь Ивановна 17 фев, 12:17
+2 2
Все люди лгут.Почему дети врут и что с этим делать

Все люди лгут.Почему дети врут и что с этим делать

Все люди лгут. В среднем обычный человек врёт трижды за десятиминутную беседу с незнакомцем. Ложь сглаживает острые моменты в серьёзных беседах и смягчает не с

Любовь Ивановна 16 фев, 20:23
+1 0
Кишечник-самая большая иммунная железа в организме человека

Кишечник-самая большая иммунная железа в организме человека

Как микрофлора кишечника связана с иммунитетом Малейший сквозняк и вы опять простыли? Ну не расстраивайтесь, сегодня мы с вами, дорогие друзья, попытаемся

Любовь Ивановна 16 фев, 15:49
+1 0
СРОЧНО СЕЕМ ПЕРЦЫ И БАКЛАЖАНЫ

СРОЧНО СЕЕМ ПЕРЦЫ И БАКЛАЖАНЫ

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на посадку. Так как их семена очень медленно всходят, а растения имеют длительный период вегетац

Любовь Ивановна 15 фев, 21:02
+4 0

Универсальный блок

Классное пальто из 1960 г. Выкройка на 50-й размер

развернуть

Рыба – это чрезвычайно полезный продукт, поэтому блюда из нее должны присутствовать на нашем столе как можно чаще. Особенно популярны и любимы многими рыбные котлеты. Но, чтобы они получились сочными и нежными, нужно знать некоторые секреты. Предлагаем вам узнать о них и попробовать приготовить любой из приведенных ниже вариантов.

Рубленные котлеты из трески

из трески

Треска идеально подходит для приготовления котлет, ведь она отличается белым мясом и плотной текстурой. Кроме того, в филе трески содержится 19% белка, что полезно, как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты: филе трески – 800 г, репчатый лук – 1 шт., белый хлеб – 6 ломтиков, сельдерей – 1 стебель, яйцо – 1 шт., петрушка – 1/3 пучка, соус чили – 1 ч.л., лимонный сок – 1 ст.л., соль – щепотка, растительное масло.

Приготовление: Ломтики хлеба положите на противень и поставьте его в разогретую духовку на 30 минут, пока хлеб не станет хрустящим. Тем временем мелко нарежьте лук и сельдерей. На разогретом в сковороде масле слегка обжарьте подготовленные овощи. Подсушенные ломтики хлеба измельчите в блендере. 1/3 часть крошек отложите в глубокую миску, а остальные – отставьте в сторонку. Филе трески мелко нарубите, удаляя косточки. В миску к сухарикам выложите мелко нарезанные кусочки трески и добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте все до получения однородной массы. Из полученного фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в оставшихся хлебных крошках и выложите на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарьте котлеты до образования золотистой корочки с обеих сторон в течение 15 минут.

Рыбные котлеты с овощами

с овощами

Шеф-повара рекомендуют для сочности котлет, добавлять в фарш сырой картофель или сливки. При желании также их можно дополнить и другими овощами.

Ингредиенты: филе горбуши – 0,5 кг, репчатый лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, морковь – 1 шт., белокочанная капуста – 70 г, картофель – 2 шт., яйцо – 1 шт., панировочные сухари – 100 г, соль – 1/3 ч.л., молотый черный перец – 1/4 ч.л., растительное масло.

Приготовление: С помощью мясорубки измельчите филе. Овощи очистите от кожуры и тоже пропустите через мясорубку. Затем соедините все ингредиенты вместе, добавив соль и перец. Сформуйте котлетки небольшого размера и обваливайте их в сухарях. Далее выложите их на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте котлеты со всех сторон на среднем огне.

Котлеты из карасей

из карасей

Из речной рыбы тоже можно приготовить вкусные и сочные котлеты. Правда, придется немного повозиться с удалением косточек.

Ингредиенты: вода – 1,5 л, караси – 5 шт., морковь – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., яйцо – 2 шт., крахмал – 1 ст.л., манная крупа – 2 ст.л., черный молотый перец – щепотка, соль – 1/4 ч.л., растительное масло – для жарки.

Приготовление: Караси очистите и выпотрошите. В кастрюле вскипятите воду и опустите в нее рыбу. После закипания проварите караси в течение 5 минут. Далее разберите мясо, отделив его от костей. На мелкой терке натрите очищенную морковь и лук. Добавьте овощи к фаршу. Яйца взбейте и влейте в смесь. Затем всыпьте манку, крахмал, соль и перец. Хорошо вымесите фарш и сформируйте котлетки. Жарьте их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Источник


Опубликовала Любовь Ивановна , 09.01.2018 в 18:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Люди

247 пользователям нравится сайт domobodctbo.mirtesen.ru

Последние комментарии

Наталья Лаппа (Полеева)
Спасибо!
Наталья Лаппа (Полеева) Обычный аспирин оживляет комнатные растения
Nina Pudikova
Нина Ивановна Татур
спасибо я давно это делаю
Нина Ивановна Татур Зачем время от времени поднимать руки вверх?
Валентина Березнева
А сколько раз поднимать и на сколько?
Валентина Березнева Зачем время от времени поднимать руки вверх?
Наталья Барашева (Прокудина)
Евгения Сатонкина
Надо начинать!!!!
Евгения Сатонкина Зачем время от времени поднимать руки вверх?
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Наталья Власова
Наталья Барашева (Прокудина)